Talaş Böreği Tarifi

*Öncelikle iç malzemesini hazırlamak için soğanı

*çok ince doğrayın ve tereyağında kavurun.

* Daha sonra içine küp doğranmış

* etleri içine atın ve kavurmaya devam edin.

*Küp doğranmış havuç, patatesi ve bezelyeyi içine ekleyip karıştırın.

*Salçaya çok az su ilave ederek 10 dakika pişirin.

*Bu karışım soğuyunca milföy hamurlarının içine paylaştırın.

* Mektup gibi katlayıp tepsiye dizin.

*Üzerine yumurta sarısı ve çörek otu serpin.

*200 derecedeki fırında 35 dakika pişmeye bırakın.

Malzemesi

-1 çorba kaşığı salça

-2 çorba kaşığı tereyağı

-1 havuç

-1 patates

-6 adet milföy hamuru

-200 gram kuşbaşı kuzu eti

-1 adet soğan

-1 çay bardağı bezelye

Etiketler: