Peynirli Tava Böreği Tarifi

nemlendirecek kadar az yağlayın.bir kapta sütü,

sıvı yağını,yoğurdu ve tuzu katıp karıştırın.

bir adet yufkayı tavanın kenarlarından sarkacak şekilde serin.

yufkanın üzerine 2-3 yemek kaşığı sütlü karışımdan gezdirin.

ikinci.yufkayı iki parçaya bölüp,yarısını tavaya buruşturarak yerleştirin.üzerine sütlü

karışımı bir fırça yardımıyla sürün.diğer yarısını

aynı şekilde buruşturup serin ve ve sütlü sosu her tarafına sürün.

peyniri güzelce döküp yayın ve tavanın kenarlarından sarkan

yufkaları tavanın ortasına toplayıp üzerlerine yine sosu sürün.

en son kapattığınız yufka parçasının üzerine sıvı yağı sürüp ocağın altını yakın.

Malzemeler

2 adet yufka

1 çay bardağı süt

yarım su bardağı sıvı yağı

2 yemek kaşığı yoğurt

1 çay kaşığı tuz

küçük bir kase lor peyniri

Etiketler: