Peynirli Sebze Sarması Tarifi

4458
Kabatları soyduktan sonra uzunlamasına 4 parçaya bölün.

Fırının ızgarasında veya yağsız tavada

patlıcan ve kabaklar kızarıp yumuşayıncaya kadar pişirin.

Hellim peynirlerini de sebzelerin boyuna

eşit bir şekilde kesin ve yağsız tavada kızartın.

Piştikten sonra Üst üste bir kabak

peyniri olacak şekilde fırın tepsisine dizin.

Aynı şekilde kabağıda patlıcana sarın ve fırın tepsisine dizin.

peynirlerini koyun ve üzerlerine kürdan batırın.

Domatesleri rendeleyin, tuzunu da ekleyin, ve sarmaların üzerine dökün.

Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında, domates sosu pişip,

peynirleri kızarıncaya kadar pişirin ve sıcak olarak servis yapın.

Malzemeler

2 adet patlıcan

2 adet kabak

2 adet domates rendesi

350 gr hellim peyniri

3diş sarmısak

Tuz

Etiketler: