Meyveli Börek Tarifi

-Böreğimizin iç harcını hazırlamak için kıyma

– birlikte soğanları tavada kavuralım,

– Üzerine zeytinyağı ilave ederek

-bir kaç dakika kadar karıştırarak pişirin,

– Kıymanın üzerine hurma, kestane

-kayısıyı küçük parçalara bölerek ilave edin,

– baharatlarını da ilave ederek

-kaç dakika kadar kavurabilirsiniz,

– Yufkaları düz bir tezgaz üzerine açarak

-erimiş tereyağından fırça yardımı ile sürün,

– Hazırladığınız yufkaları eşit parçalar

-bölerek içerisine hazırladığınız harçtan ilave edin,

– Yufkaları sardıktan sonra tepsi üzerine

– dizerek üst kısımlarına tereyağı sürün,

– 180 derece fırında 20 dakika pişirdikten

-sonra çıkartarak servis edebilirsiniz.

Malzemesi

1 tane soğan

10 tane hurma

8 adet kuru kayısı

8 adet haşlanmış kestane

Tuz ve Karabiber

100 gram tereyağı

5 tane yufka

3 yemek kaşığı zeytinyağı

300 gram kıyma

Etiketler: