Kabaklı Şehriye Çorbası Tarifi

-Sıvı yağı tencerede ısıtarak

– rendelenmiş kabakları kavuralım.

– Ardından un ekleyerek 1-2 dk daha çevirelim.

– Suyunu da ekleyip karıştırdıktan

-şehriye, nohut ve mısır ilave edilir.

– Sürekli karıştırarak şehriyelerin pişmesini sağlayalım.

– Şehriyeler yumuşadıktan sonra tuz

-katıp karıştırarak ocaktan indirebiliriz.

Malzemesi

Yarım bardak haşlanmış mısır

1 bardak haşlanmış nohut

1 tatlı kaşığı tuz

Biraz kekik veya nane

3 yemek kaşığı sıvı yağ

1 yeşil kabak

2 yemek kaşığı un

6 bardak su

Yarım bardak tel şehriye

Etiketler: