İrmikli Kek Tarifi

Şeker, süt ve irmiği tencerede sürekli karıştırarak kaynatalım.

Tenceredekiler fokurdamaya başlayacak ve biraz yoğun bir kıvam alacak.

2 yemek kaşığı tereyağı ve vanilyayı ekledip karıştırıyoruz, yağ eridi.

İrmikli karışımın içine kuru meyveleri dökelim azıcık daha karıştırdık.

Karışımın yarısından çoğunu kek kalıbına döküp üzerini düzleştirelim, şimdi elimizde bir miktar karışım kaldı, ona kakao karıştırıp kalıbın en üstüne de onu dökelim.

Yarım saat kadar oda sıcaklığında bekletip, dolapta soğumaya bırakabiliriz

. Dolaptan çıkardıktan sonra kalıbı bir servis tabağına ya da tepsiye ters çevirin.

Servis için süslemek isterseniz üzerine çikolata sosu ya da puding eklenebilir.

Malzemesi

-1 yemek kaşığı kakao

– 3 yemek kaşığı kurutulmuş meyve

– 2 yemek kaşığı tereyağ ya da margarin

– 12 yemek kaşığı irmik

– 14 yemek kaşığı toz şeker

– 1 litre süt

– 1 paket vanilya

Etiketler: