Havuçlu kepekli Kek Tarifi

İlk önce yumurtalar rengi beyaza dönene kadar karıştırılır,

ardından şeker ilave edilir ve

şeker tamamen eriyinceye kadar çırpılır.

Bu karışıma ağır ağır pekmez ilave edilir,

yavaş yavaş karıştırılır. Yavaşca zeytinyağı konulur

karıştırmaya devam edilir.

Sonra havuç eklenir, malzemeyle birlikte iyice karıştırılır.

Un elenerek ilave edilir.

Kepekli unun kepekleri de içine atılır.

Hafifçe karıştırdıktan sonra yavaşça

kabartma tozu, tarçın ve vanilya konulur.

Kepek ilave edilir, tüm malzemeler iyice karıştırılır.

170 derecede ısınmış fırına pişirilir.

mALZEMESİ

270gr kepek unu

60gr kepek

10gr kabartma tozu

5gr tarçın

5gr vanilya

5 Adet rendelenmiş havuç

240 gr pekmez

100gr zeytinyağ

50gr esmer şeker

4 adet yumurta

Etiketler: