Etli Kabak Dolması Tarifi

44323
Pirinçleri yıkayıp süzdürün.

Soğanları küçük kçük doğrayın.

Tüm iç malzemeyi karıştırıp hepsini iyice birbirine yedirin.

İç malzeme kenarda beklerken kabakları yıkayıp üzerlerini çizin.

Bir çay kaşığı yardımıyla kabakların içlerini oyun.

Oyduğunuz kabakların içlerine tuz serpin.

Hazırladığınız içi, üzerlerinde yarım santimlik

boşluk kalacak şekilde kabaklara doldurun.

Üzerlerine birer dilim domates koyup

boşluk kalmayacak şekilde tencereye dizin.

Yarım yemek kaşığı salçayı biraz

kaynamış suda ezip tencereye ekleyin.

Tencerenin tabanından 2 patmak yüksekliğe

çıkacak kadar kaynamış su ilave edip

kısık ateşte yarım saat pişirin.

Malzemeler

200gr kıyma

10 adet kabak

1 çay bardağı pirinç

2 adet soğan

Yarım demet maydanoz

Yarım çay bardağı sıvı yağ

1 yemek kaşığı domates salçası

1 tatlı kaşığı nane

1 tatlı kaşığı karabiber

1 tatlı kaşığı tuz

Etiketler: