Enginar Dolması Tarifi

5561232
Öncelikle enginarın ortasını oyun,tüyleri iyice temizleyin.

Limonlu suda bekletilir.Soğanı sıvıyağda kavurun,pirinci

baharatları ekleyip karıştırın.

1 su bardağı su ekleyip çekince altını kapatın.

Maydanoz,dereotunu da ekleyin.

Enginarın yapraklarını doldurun,kalan harcı ortasına koyun.

Üzerine zeytinyağı gezdirin,tencerenin yarısına kadar

su doldurun kapağı kapatıp 1 saat pişirin.

Malzemesi

1 çay bardağı zeytinyağı

Maydanoz,dereotu

Karabiber,

tuz,

,nane,

şeker

1 adet enginar

1 su bardağı pirinç

1 soğan

Etiketler: