Elmalı Muhallebi Tarifi

elmaları soyup küçük bir kaba ince bir şekilde rendeleyin.

Rendelenen elmaları geniş bir tavaya alarak

toz şekeri üstüne ekleyip kısık ateşte çevirmeye başlayın.

Yumuşamaya başladıktan sonra ufalanmış ceviz

kırıntılarını ve toz tarçını ilave ederek

iyice karıştırın ve soğumaya bırakın.

Diğer taraftan sütü bir tencereye döküp şeker,

vanilya ve unu ilave ederek orta dereceli ateşte

koyulaşıncaya kadar karıştıra karıştıra pişirin.

Kıvama geldikten sonra tereyağını ilave ederek karıştın ve ocaktan alın.

Bir kabın dibine soğumuş elmaları alarak üstüne muhallebiyi ilave edin.

Son olarak hazırlanan elmalı muhallebiyi kuplara boşaltın.

Malzemesi

1 paket vanilya

1 kaşık tereyağı

4 kaşık un

Yarım tatlı kaşığı tarçın

1 lt süt

3 tane elma

1 bardak ceviz içi

1 bardak şeker

Etiketler: